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华联超市肉制品未标注生产日期

市民林女士(化名)向本报新闻热线3838110反映,自己在绿地一家大型超市购买牛排,却发现牛排裸露摆放在保鲜柜中,没有用防尘罩,也没有用保鲜膜封好,更没有生产或者加工日期。林女士担心这样的牛排不卫生,甚至都不知道自己购买的牛排是否过期。

林女士告诉记者,此前在世纪华联超市购买腌渍好的牛排,回家后发现牛排并不新鲜,后来她为此特意去了一趟超市,却看到临近超市打烊,那里还有部分肉制品没有卖出去,工作人员直接把剩余的肉制品塞到保鲜柜里。“这些肉制品没有生产日期,不知道是什么时候生产的,是否快到保质期了?”

3月7日下午,记者来到位于绿地的世纪华联超市,在超市一角冷藏保鲜货柜中发现,生的牛肉和腌渍好的牛肉都放在一个保鲜柜中,中间只用一个挡板分开(如图),这些肉制品用保鲜膜隔离,直接摆放在塑料透明袋上面,透明袋下面是不锈钢盘子,里面放了些碎冰。除了牛排和鱼片,还有腌渍好的宫保鸡丁、鸡翅和培根等食物。这个柜子没有隔离盖,肉制品既没有放在卫生隔离防护措施的食品容器中,也没有标注生产日期和保质日期。

服务员介绍说,这些肉制品保质期3天左右。当记者询问鲜肉过了保质期如何处理时,该工作人员说,这些食物都是新鲜的,能冷藏3-4天,当天卖不完的到了晚上都低价打折销售,实在卖不完会销毁。

当记者把问题向该超市反馈后,客服主管黄先生告诉记者,这个摊位是商户承包的,这样做的确不卫生,今后会督促商家改进。